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La carte de cocktails est le reflet de ce que vous êtes. Acido Studio conçoit des cartes de A à Z - en cohérence avec l'architecture, le design, l'histoire et les clients de votre établissement. Chaque recette est pensée pour le goût, la rentabilité et la fluidité du service.
Ce que ça inclut : Immersion dans le lieu et son identité - Sourcing des matières premières - Conception des recettes et prototypes - Rédaction de la carte (noms, descriptions) - Rituels de service - Formation de l'équipe à l'exécution.
Durée : Selon l'ampleur du projet Tarif : Sur devis
La carte de cocktails est le reflet de ce que vous êtes. Acido Studio conçoit des cartes de A à Z - en cohérence avec l'architecture, le design, l'histoire et les clients de votre établissement. Chaque recette est pensée pour le goût, la rentabilité et la fluidité du service.
Ce que ça inclut : Immersion dans le lieu et son identité - Sourcing des matières premières - Conception des recettes et prototypes - Rédaction de la carte (noms, descriptions) - Rituels de service - Formation de l'équipe à l'exécution.
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