Nos services
Acido Studio, c'est une vision du goût comme outil culturel : précis, global et engagé.
Goût, visuel, service et storytelling : nous pensons chaque projet dans sa globalité, avec une méthode claire et une mise en œuvre mesurable.
Clé en main ou à la carte. Sur mesure, toujours.
Comprendre avant de créer.
Votre offre actuelle a-t-elle du sens pour votre clientèle ? Est-elle rentable, lisible, cohérente avec l'identité de votre lieu ? L'audit Acido Studio analyse votre carte, vos ventes, vos marges et votre service pour identifier ce qui freine - et ce qui peut être transformé en force.
Ce que ça inclut : Analyse de la carte et des ventes - Étude de rentabilité (coûts, marges, prix) - Observation du service et de l'expérience client - Recommandations concrètes - Plan d'amélioration court et moyen terme.
Durée : 3 à 5 jours Tarif : Sur devis
La carte de cocktails est le reflet de ce que vous êtes. Acido Studio conçoit des cartes de A à Z - en cohérence avec l'architecture, le design, l'histoire et les clients de votre établissement. Chaque recette est pensée pour le goût, la rentabilité et la fluidité du service.
Ce que ça inclut : Immersion dans le lieu et son identité - Sourcing des matières premières - Conception des recettes et prototypes - Rédaction de la carte (noms, descriptions) - Rituels de service - Formation de l'équipe à l'exécution.
Durée : Selon l'ampleur du projet Tarif : Sur devis
Renouveler l'offre, garder l'âme.
Pour les établissements qui souhaitent faire évoluer leur carte régulièrement sans repartir de zéro, Acido Studio propose des packs saisonniers : 3 à 5 créations signature par saison, pensées pour s'intégrer à votre univers existant tout en apportant une nouvelle impulsion.
Ce que ça inclut : Conception de 3 à 5 cocktails signature — Fiches recettes et coûts matière — Suggestions de présentation et service.
Tarif : Sur devis
Les détails qui font la différence.
Au-delà des cocktails, un bar performant repose sur des choix stratégiques précis : le choix de la verrerie, l'organisation du back-bar, l'intégration d'une offre low & no alcool, la cohérence visuelle et sensorielle de l'ensemble. Acido Studio intervient comme partenaire de réflexion pour aligner chaque décision avec votre vision.
Ce que ça inclut : Conseil en sélection de verrerie et équipements - Stratégie low & no alcool - Cohérence esthétique et sensorielle - Recommandations opérationnelles.
Tarif : Sur devis
Créer un moment qui marque les esprits.
Pour les marques, lieux, festivals ou entreprises souhaitant proposer une expérience boissons mémorable, Ácido Studio imagine des concepts sur-mesure : cocktails signatures, cartes événementielles, expériences sans alcool premium et direction artistique autour du service. Chaque détail est pensé pour refléter votre identité et offrir une expérience cohérente, élégante et marquante.
Ce que ça inclut :
- Concept créatif autour de l’événement
- Création de cocktails / boissons signatures
- Carte courte adaptée au format de l’événement
- Sélection verrerie & matériel recommandé
- Coordination avec équipes sur place
- Rituels de service & expérience invité
Format : Lancement produit, soirée privée, mariage, festival, corporate, pop-up
Tarif : Sur devis
Transmettre, structurer, faire grandir.
Une carte n'existe que si elle est bien exécutée. Acido Studio forme les équipes bar à la technique, aux recettes et à la posture de service - pour que chaque cocktail soit une expérience cohérente, du premier essai au centième service.
Ce que ça inclut : Formation aux techniques de mixologie - Transmission des recettes et process - Dégustation et calibration - Posture et rituel de service.
Tarif : Sur devis